久しぶり日本酒

2006/12/21 at 23:28
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昨日は水曜日だったが友人の誘いで久しぶりに「てんまみち」に行く。相変わらず日本酒が美味い。やっぱ世界で一番美味しいお酒は日本酒だね。

「てんまみち」ではその時々の旬の料理が出る。今回特に美味かったのは穴子天と生麩田楽かな。生麩田楽は本当に美味かった。生麩をね，炭火で焼いて味噌つけて食べるんですよ。注文したときは出来上がったものが来るのかと思ったんだけど，いきなりミニ七厘が出てきた。自分で焼けということらしい。こういうのって焼くプロセスも楽しいよね。この店はこういう細かい心配りが行き届いていて食事をするのが凄く楽しい。

またこれでお仕事も頑張れるよ。

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sake,
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