粕汁スペシャル

昨年末から「おさ舟」の店長とあたためていた企画がついに実現しました。粕汁スペシャルです。何がスペシャルかというと，これ大吟醸酒の酒粕で作った粕汁なんですよ。お酒は旭鳳の大吟醸酒。もちろんお酒のほうも，あらばしりをいただきました。もう最高！

今回は SNS （mixi じゃないよ）のメンバの方々とのオフ会というかたちで集まりました。色々と大人の都合で日曜日の開催になってしまったのですが，集まっていただいて本当に嬉しかったです。

さて，メインの粕汁ですが，見た目はめちゃめちゃクリーミィ。スープは香り上品で味もちょうどいい甘さ。実は旭鳳さんの普通酒の酒粕で作った粕汁は以前食べたことがあるのですが，もう全然違うの。

具材はこちら。寄せ鍋風の具材で写真の量で4人前。結構量があります。手前の牡蠣がつやつやと光ってるのが見えます？やっぱこの時期は牡蠣ですよねぇ。粕汁の具にはやはり魚介類が合います。もうがっつりいただきましたよ。

デザートは（写真はありませんが）苺。口の中がさっぱりしたところでお開きとなりました。またやりたいなぁ。

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Comments

豪華な粕汁ですねぇ。
写真見たらおなかすいてきました。（笑）

でしょう。めっさ美味かったですよ。

初めまして、おじゃまします。

美味しそうな粕鍋。普通酒の酒粕より、やっぱり大吟醸ですか(*^_^*)

羨ましいだけではもったいないから絶対に食べてやるぅ～＼(~o~)／

大盛で(^_-)-☆

機会があれば是非！粕汁に対するイメージが変わりますよ。