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正月に福岡に帰省していた知り合いからお土産をいただきました。「博多ラーメン缶」です。えーっと，缶には以下の説明文がついています。
って，替玉缶もあるんかい！特殊製法によりのびずにスープがよ～く染み込む新食感のこんにゃく麺が出来ました！缶を開ければそこは博多のラーメン屋台・・・
替玉缶で博多ラーメンの醍醐味「替玉」も出来ちゃいますよ！
どうやって食べようか悩みましたが，湯せんして温めてからいただいてみました。麺は本当にこんにゃく。でもとんこつスープがよく染みていて悪くはないです。スープは普通かな（ちょっとしょっぱいような気もするけど）。お腹はいっぱいにはなりません。
いろいろ考えるなぁ。
いや，この前スーパーで復刻版パッケージのチキンラーメンを見つけて，思わず5袋パックのやつを買っちゃったんですよ。で，ようやく食べきったんですけど，底のほうから右のふりかけを発見。こんなおまけがついてたのか。
ふりかけでご飯食べるなんて何年もしてないよ。どんなんかなぁ。今からご飯時が楽しみです。（← 単純）
今や広島名物は紅葉饅頭ではありません。カープかつです。って私もはじめて食べたんですけどね。
カツといってもいわゆる駄菓子のカツです。まぁ作ってるのが駄菓子メーカーの「すぐる」（呉市の広にあるらしい）ですし。味は昔懐かしい駄菓子のカツそのまんま。 JR 広島駅で売ってるという話を聞いたことがあるので（私はある人にいただきました），広島にお立ち寄りの際は是非試してみてください。
昨年末から「おさ舟」の店長とあたためていた企画がついに実現しました。粕汁スペシャルです。何がスペシャルかというと，これ大吟醸酒の酒粕で作った粕汁なんですよ。お酒は旭鳳の大吟醸酒。もちろんお酒のほうも，あらばしりをいただきました。もう最高！
今回は SNS （mixi じゃないよ）のメンバの方々とのオフ会というかたちで集まりました。色々と大人の都合で日曜日の開催になってしまったのですが，集まっていただいて本当に嬉しかったです。
さて，メインの粕汁ですが，見た目はめちゃめちゃクリーミィ。スープは香り上品で味もちょうどいい甘さ。実は旭鳳さんの普通酒の酒粕で作った粕汁は以前食べたことがあるのですが，もう全然違うの。
具材はこちら。寄せ鍋風の具材で写真の量で4人前。結構量があります。手前の牡蠣がつやつやと光ってるのが見えます？ やっぱこの時期は牡蠣ですよねぇ。粕汁の具にはやはり魚介類が合います。もうがっつりいただきましたよ。
デザートは（写真はありませんが）苺。口の中がさっぱりしたところでお開きとなりました。またやりたいなぁ。
いやぁ，いきなり計画倒れ。夕方出かけようと思ったら雷がゴロゴロ。降るかなぁ，と思ったらやっぱり降ってきて，それどころか大雨洪水警報まで出ちゃったらしい。んなわけで写真は撮れず仕舞い。でも，まぁ，何もないのも寂しいので5月末くらいに撮ってそのまま忘れていた写真を貼ってみます。
これ，行きつけの「おさ舟」の人気メニューで（ただし，いつもあるわけではない）「穴子の天巻き」です。穴子天と梅肉が具になってるんですよねぇ。これが美味しいの。梅の爽やかな酸味も素晴らしくて締めの飯ものにちょうどいいです。
雨が上がったところで本屋に行ってきました。忙しくてずうっと買えなかった本を大量購入。
そういえば店長（前の店からの癖でつい「店長」と呼んでしまう）に「お店を宣伝していただいてありがとうございます」と言われてしまった。後で Google でチェックしたら私の記事が検索のトップになってるぢゃん。いいんだか悪いんだかか。あぁ，これがバイラル（口コミ）マーケティングってやつですか（笑）
「おさ舟」は比較的小さい店舗だけど，それでも店長ひとりでまわせるわけないので，パートの子が1人から2人入ってるんだけど（昨日来てたのは明日香ちゃん。学生さんらしい），今回の写真はそのとき出てきたまかない料理。あんまり美味そうだったので写真撮らせてもらいました。っていうか他の常連客から「写真にとってブログに載せれば」とリクエストがありましたので遠慮なく。
ごはんは（確か）ひつまぶしで上に卵とじが乗ってる状態。味噌汁にはおくら。あとアスパラと鰻の蒲焼。まかないなのでお客さんに出す料理の端っことかを集めてお膳に仕立てているわけだけど，こうやって見るとめちゃめちゃ美味そう。そのまま昼の定食として出せそうである。
私はしめの飯もので，ひつまぶしを焼きおにぎりにしてもらい，更にそれをお茶漬けでいただくという贅沢な食事をいただきました。嗚呼，満足。
Flickr にアップされている写真からクリエイティブ・コモンズ・ライセンス下の面白い写真を紹介する，名付けて "CC Picture of the Day"。今回は “hanami” をキーワードに探してみたのですが，いやぁ，結構あるもんなんですねぇ。でもまぁ「お花見」と来れば「花より団子」っちうわけで，ついお弁当のほうに目がいってしまうのでした。
(found from flickrCC)
何か料理をしている物を見せてください。
私は食べる専門の人なので。写真の料理人は友人です。このときは知り合いのお好み焼き屋さんにお願いして鉄板貸し切りで食べ放題のイベント。詳しくはこちらの記事をどうぞ。広島ジモティな方々はたいがい自分で焼けるそうですが，私はお好み焼きというのは焼いてもらうもんだと思い込んでいます（笑） 広島市内にはお好み焼き屋さんがいっぱいありますがお店によっても焼く人によっても味が変わるのが面白いです。
先日スーパーに行ったら「玄米をちょっと削ったおいしいお米」なるものを見つけたので思わず所望してしまいました。
これが結構美味しかったり。玄米のご飯よりずっと食べやすいです。コツは普段より水加減を多めにすることのようです。また見つけたら買っておこう。
